Primitivo Salento IGP 4/20 - Colle al Vento, Italienischer Rotwein
Produktnummer:
SW00045
Produktinformationen "Primitivo Salento IGP 4/20 - Colle al Vento, Italienischer Rotwein"
Primitivo Salento IGP 4/20 - Colle al Vento, Italienischer Rotwein
Er wird aus der Rebsorte Primitivo hergestellt.
Nach dem Entrappen traditionelle kurze Maischgärung bei einer kontrollierten Temperatur, mit mehrfachem Umpumpen zur besseren Farbstoff- und Tanninextraktion. Im Anschluss Reifung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung.
Sein Bouquet mit Noten von roten Beeren und Wiesenblumen, zeigt sich auch in seinem intensiv glänzendem Rot.
Der Primitivo Quattro Venti zeigt sich am Gaumen trocken, kräftig und samtig.
Speisenempfehlung:
Zu dunklen und hellen Fleischgerichten.
Weingut | Andreas Mazzei |
Rebsorte | Primitivo |
Jahrgang | 2022 |
Anbaugebiet | Rebflächen im Salentogebiet |
Inhalt | 0,75 Liter |
Alkoholgehalt in %-Vol | 14 |
Qualitätsmerkmal | Primitivo Salento IGP |
Allergenhinweis | enthält Sulfite, GVO frei |
Geschmack | trocken |
Charakter | trocken, kräftig und samtig |
Trinktemperatur | 18°C |
Auszeichnungen | - |
Farbe | intensives, glänzendes Rot |
Passt zu: | dunklen und hellen Fleischgerichten |
Geruch | reife rote Beeren und Wiesenblumen |
Ausbau | nach der traditionellen Maischgärung folgt die Reifung in Edelstahltanks bis zur Abfüllung |
Lagerung nach Lese | - |