Negroamaro Salento IGP 4/20 - Colle al Vento, Italienischer Rotwein
Produktnummer:
SW00043
Produktinformationen "Negroamaro Salento IGP 4/20 - Colle al Vento, Italienischer Rotwein"
Negroamaro Salento IGP 4/20 - Colle al Vento, Italienischer Rotwein
Er wird aus der Rebsorte Negroamaro hergestellt.
Nach dem Entrappen 10-14 Tage klassische Maischgärung mit mehrfachem Umpumpen zur besseren Farbstoff- und Tanninextraktion. Im Anschluss Reifung in Edelstahltanks für mindestens 6 Monate.
Sein harmonisches Bouquet mit deutlichen Wacholderbeernoten spiegelt sich auch in seinem dunklen, intensiven Rot wider.
Der Negroamaro Quattro Venti zeigt sich am Gaumen vollmundig mit angenehm eingebundenen Tanninen.
Speisenempfehlung:
Hervorragend zu Nudelgerichten und gegrilltem Fisch.
Weingut | Andreas Mazzei |
Rebsorte | Negroamaro |
Jahrgang | 2019 |
Anbaugebiet | Rebflächen im Gebiet um Saline Salentino und San Donaci |
Inhalt | 0,75 Liter |
Alkoholgehalt in %-Vol | 13,5 |
Qualitätsmerkmal | Salento IGP Negroamaro |
Allergenhinweis | enthält Sulfite, GVO frei |
Geschmack | halbtrocken bis trocken |
Charakter | Vollmundig mit angenehm eingebundenen Tanninen |
Trinktemperatur | 18°C |
Auszeichnungen | - |
Farbe | dunkles, intensives Rot |
Passt zu: | hervorragend zu Nudelgerichten und gegrilltem Fisch |
Geruch | harmonisch mit deutlichen Wacholderbeernoten |
Ausbau | Reifung in Edelstahltanks für mindestens 6 Monate |
Lagerung nach Lese | - |