Ktima Biblia Chora, Griechischer Weißwein

13,10 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,47 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10002
Produktinformationen "Ktima Biblia Chora, Griechischer Weißwein"

Ktima Biblia Chora, Griechischer Weißwein


Das Ergebnis der Verbindung der kosmopolitischen und aromatischen Sorte Sauvignon Blanc mit der griechischen Rebsorte Assyrtiko.
Der Saft aus den Trauben wird einige Stunden vor der Fermentation mazeriert und dann in Edelstahltanks gegeben, um bei niedrigen Temperaturen zu fermentieren.
Er hat eine hellgrün-gelbe Farbe mit starker Klarheit. Seine beeindruckende Nase ist ein Bündel von Aromen, die den Charakter der Sorte unterstreichen. Intensive Aromen von tropischen Früchten und Grapefruit wechseln sich mit Noten von Zitronen-Zitrusfrüchten ab, um die Sinne zu stimulieren. Er hat einen reichen, vollmundigen und ausgewogenen Geschmack mit außergewöhnlicher Struktur, erfrischender Säure und großem aromatischem Abgang.
Serviert bei 10 ° C und vorzugsweise innerhalb von 2 Jahren getrunken.
Speisenempfehlung:
Gebratener oder gegrillter Fisch, Meeresfrüchteteller, grüne Salate mit frischen oder getrockneten Früchten, gegrilltes Gemüse und Weißkäseplatten.

WeingutKtima Biblia Chora
RebsorteAssyrtiko, Sauvignon Blanc
JahrgangRestbestand 2019, dann 2020
AnbaugebietPangeon
Inhalt0,75 Liter
Alkoholgehalt in %-Vol13
Qualitätsmerkmalgeschützte geographische Angabe
Allergenhinweisenthält Sulfite
Geschmacktrocken
Charakterfrisch, fruchtig, weich, körperreich, erfrischende Säure, aromatischer Abgang
Trinktemperatur10°C
Auszeichnungen-
Farbeblasses grün-gelb mit starker Klarheit
Passt zu:Gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, grünen Salaten mit frischen oder getrockneten Früchten, gegrilltem Gemüse und zu Käseplatten
GeruchSeine beeindruckende Nase ist ein Bündel von Aromen tropischer Früchte, wie eine Grapefruit, die sich mit Noten von Zitrusfrüchten abwechselt um die Sinne zu stimulieren.
AusbauDer Saft aus den Trauben wird einige Stunden vor der Fermentation mazeriert und dann in Edelstahltanks gegeben, um bei niedrigen Temperaturen zu fermentieren.
Lagerung nach Lesebis zu 2 Jahre

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Ktima Gerovassiliou, Griechischer Weißwein
Ktima Gerovassiliou, Griechischer WeißweinEine Kombination aus zwei griechischen Rebsorten Malagousia und Assyrtiko. Nach der Kaltgewinnung, vor der Fermentation, erfolgt die Weinbereitung in Edelstahlkühltanks bei einer Temperatur von ca. 18°C. Der Wein hat eine helle, blasse Farbe mit grünlichen Reflexen. Seine „Nase“ ist ausdrucksstark mit Eindrücken von exotischen Früchten und Noten von grünem Pfeffer, Jasmin, Orange, Melone, Kräutern und Zitrone.Der erste Kontakt im Mund strahlt Freundlichkeit aus, während die Gesamtpräsenz durch Reichtum, Harmonie, angenehme Lebendigkeit und einen zitronigen Abgang gekennzeichnet ist. Der Verzehr wird in den ersten 2 Jahren bei einer Trinktemperatur von 8-10°C empfohlen.Speisenempfehlung:Frische Schalentiere, weißes Fleisch mit leichten Saucen, Nuelgerichte, griechischer Salat (Tomaten- und Feta-Käse), mediterrane und asiatische Küche.WeingutGerovassiliouRebsorteAssyrtiko, MalagousiaJahrgang2019AnbaugebietEpanomiInhalt0,75 LiterAlkoholgehalt in %-Vol13,5QualitätsmerkmalGeschützte Geografische AngabeAllergenhinweisenthält SulfiteGeschmacktrockenCharakteraromatisch, fein, spritzig, körperreich, fruchtiger AbgangTrinktemperatur8-10°CAuszeichnungenPlatinum 2018 Decanter World Wine Awards, U.K., Gold Medal 2019 Vinalies Internationales, FranceFarbegrüngelb, ein helles blond mit grünem SchimmerPasst zu:Fisch (besonders gegrillt), weißem Fleisch, weißen Saucen. Bouillabaise, Salat mit Tomaten und Feta, Japanische Küche GeruchAusdrucksstark, mit verschiedenen Eindrücken aus exotischen Früchten zusammen mit Pfeffer, Orange, Jasmin, Kräutern und ZitroneAusbauKlassische Weißwein Vinifikation im Edelstahltank unter kontrollierter Temperatur (18-20°C) alkoholische Gärung, keine malolaktische GärungLagerung nach Lese-

Inhalt: 0.75 Liter (17,47 €* / 1 Liter)

13,10 €*
Ktima Gerovassiliou Malagousia, Griechischer Weißwein
Ktima Gerovassiliou Malagousia, Griechischer WeißweinEr wird aus der griechischen Sorte Malagousia hergestellt, die dank der Bemühungen von Vangelis Gerovasilios vor dem Aussterben bewahrt wurde. Nach der Kaltgewinnung, vor der Fermentation, erfolgt die Weinbereitung in Edelstahltanks bei 18 ° C, während eine Menge in französischen Eichenfässern vinifiziert wird. Der Wein bleibt einige Monate bei seiner Weinhefe und gewinnt an Struktur und Körper. Er hat eine helle Strohfarbe mit grünlichen Reflexen und Aromen von reifen Früchten wie Birne, Mango und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er reich und voller Zitronenaromen, die einen ausgewogenen Abgang ergeben. Bei 8–10 ° C servieren. Speisenempfehlung: Meeresfrüchte, Geflügel, Pasta mit leichten Saucen und frischen Gemüsesalaten, mediterrane und asiatische Küche.WeingutGerovassiliouRebsorteMalagousiaJahrgang2021AnbaugebietEpanomiInhalt0,75 LiterAlkoholgehalt in %-Vol13,5QualitätsmerkmalGeschützte Geografische AngabeAllergenhinweisenthält SulfiteGeschmacktrockenCharakterblumig, aromatisch, fein, spritzig, langer AbgangTrinktemperatur8-10 °CAuszeichnungenGold Medal 2018 Decanter World Wine Awards, U.K., Top 100 Wines of 2018Farbegoldgelb mit grünem SchimmerPasst zu:Aperitif, leichte Salate, Meeresfrüchte, Pasta mit leichten Saucen, allgemein zur mediterranen und asiatischen KücheGeruchAromenvielfalt von grünem Pfeffer, Jasmin, Kräutern, Mango und ZitrusfrüchtenAusbauStahltank und Barrique, wenige Monate sur lieLagerung nach Lese-

Inhalt: 0.75 Liter (19,07 €* / 1 Liter)

14,30 €*
Domaine Costa Lazaridi Amethystos, Griechenland
Domaine Costa Lazaridi Amethystos, GriechenlandEine Kombination aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Agiorgitiko. Um die Frucht und die Eiche auszubalancieren, reift der Wein für 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 25% neu sind. Er hat eine leuchtend intensive purpur-rote Farbe. In der Nase hat er ein gut strukturiertes Bouquet mit Aromen von roten Waldfrüchten, Krischmarmelade und Gewürzen, mit einer dezenten Eichennote. Am Gaumen zuerst warm und vollmundig, entfaltet er seine Fülle, Struktur und edlen Tannine. Im langen Abgang finden sich die Aromen von Früchten und Gewürzen wieder. Der Wein bleibt mindestens 15-20 Jahre nach der Ernte noch immer eine Offenbarung. Speisenempfehlung: Harmoniert mit rotem Fleisch, aber insbesondere mit Lammkoteletts oder im Ofen geschmorte Lammkeule. Ein Genuss in Kombination mit einem Rindfleisch Auflauf in roter Soße oder weichem, reifem Käse wie Brie oder Camembert.WeingutCosta LazaridiRebsorte70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% AgiorgitikoJahrgang2018AnbaugebietDramaInhalt0,75 LiterAlkoholgehalt in %-Vol14,5QualitätsmerkmalGeschützte Geografische AngabeAllergenhinweisenthält SulfiteGeschmacktrockenCharakterelegant, samtig, vollmundigTrinktemperatur18°CAuszeichnungenGoldmedaille Mundus Vini Frühjahrsverkostung 2016Farbetiefe, lebendige lila FarbePasst zu:Im Ofen gebackenes Schweinefleisch, Kalbfleisch in TomatensauceGeruchFruchtig mit Noten von Kirschen, Himbeeren, Gewürzen und TabakAusbau12 Monate in französischem Eichenholz (30% neue Fässer)Lagerung nach Lesebis zu 15-20 Jahre

Inhalt: 0.75 Liter (21,07 €* / 1 Liter)

15,80 €*
Nico Lazaridi rosé, Griechenland
Nico Lazaridi rosé, Griechenland Eine Kombination aus den Rebsorten Cabernet Franc und Grenache Rouge. Traditionelle Roséweinbereitung bei niedriger Temperatur von 12-14°C, unterstützt durch die Tavel-Methode, bei der der Most für kurze Zeit mit den Trestern zusammen bleibt. Eine ansprechende Mischung, die sich durch die Farbe von grellen Pink auszeichnet, die die Eleganz des Cabernet Franc mit den intensiv süßen Aromen des Grenache Rouge kombiniert. Ein sanfter Wein mit einem Leichtfüßen butterartigen Nachgeschmack. Der Wein kann nach der Lese 2-3 Jahre gelagert werden. Speisenempfehlung: Ein idealer Begleiter für griechische Sommergerichte, Früchte und leichtaufgeschäumte Desserts. WeingutNico LazaridiRebsorteCabernet Franc 60%, Grenache Rouge 40%Jahrgang2020AnbaugebietDramaInhalt0,75 LiterAlkoholgehalt in %-Vol13QualitätsmerkmalGeschützte Geografische AngabeAllergenhinweisenthält SulfiteGeschmackhalbtrockenCharakterfruchtig, frisch, sanftTrinktemperatur8-10°CAuszeichnungen-Farberosarot mit violetten ReflexenPasst zu:Sommerspeisen, leichten Gerichten, Früchten und leichten, erfrischenden Süßspeisen.GeruchAngenehme Nase von Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von Karamell.AusbauTraditionelle Vinifikationsmethode basierend auf niedriger Temperatur durch das Verfahren Tavel, wo der Most für eine kurze Zeit mit dem Trester zusammenbleibt. Dann erfolgt die klassische Roséweinbereitung bei niedriger Temperatur von 12-14°C.Lagerung nach Lese2-3 Jahre

Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)

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Domaine Costa Lazaridi Merlot rosé, Griechenland
Domaine Costa Lazaridi Merlot rosé, GriechenlandEr wird aus der Rebsorte Merlot hergestellt. Dieser Wein hat eine außergewöhnlich helle Farbe, zwischen hellrosa und Lachs. Sein lebhafter Duft erinnert hauptsächlich an rote Früchte wie Erdbeere und Kirsche, mit einem Hauch von Zitronen und einer fast unmerklichen Präsenz von Gewürzen. Sein Geschmack zeigt Eleganz und Finesse mit einer erfrischenden Säure, die den Alkohol ausgleicht und ein Gefühl der Harmonie erzeugt, abgerundet mit einem angenehm fruchtigen Abgang. Er wird die nächsten 2-3 Jahre angenehm zu genießen sein. Speisenempfehlung: Auch wenn seine zarte Persönlichkeit dazu tendiert allein genossen zu werden, kann er wunderbar mit feinem Pökelfleich, Fisch in hellroter Sauce, gegrillter Rorbarbe, Thunfisch-Carpaccio und sogar gefülltem Gemüse kombiniert werden.WeingutCosta LazaridiRebsorte100% MerlotJahrgang2020AnbaugebietDramaInhalt0,75 LiterAlkoholgehalt in %-Vol13QualitätsmerkmalGeschützte Geografische AngabeAllergenhinweisenthält SulfiteGeschmacktrockenCharakterleicht, erfrischend, weich, fruchtiger AbgangTrinktemperatur8-10°CAuszeichnungen-Farbehelle Farbe zwischen hellrosa und LachsPasst zu:Auch wenn seine zarte Persönlichkeit dazu tendiert allein genossen zu werden, kann er wunderbar mit feinem Pökelfleisch, Fisch in hellroter Sauce, gegrillter Rotbarbe, Thunfisch-Carpaccio und sogar gefülltem Gemüse kombiniert werden.GeruchSein lebhafter Duft erinnert hauptsächlich an rote Früchte wie Erdbeere und Kirsche, mit einem Hauch von Zitronen und einer fast unmerklichen Präsenz von Gewürzen.AusbauKlassisch unter kontrollierten Temperaturbedingungen im EdelstahltankLagerung nach Lesebis zu 3 Jahre

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*